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留言情况
标题 早餐问题
留言人 鱼 留言日期 2025-11-25
留言状态 已办理
留言内容 
早上9点蒸饺硬的发黄正常吗？😹
回复情况
回复单位 后勤服务中心 办结日期 2025-11-26
回复内容

同学你好，餐厅的蒸饺变硬大概率是水分流失，或者是蒸的时间比较长，另外，和面的时候如果加入了食用碱，或者馅料的颜色渗透（如胡萝卜），也会导致皮色变化，建议下次早一点去吃早饭，一般情况下，早餐7点钟之前就会准备好，如果没有放在蒸锅里保温，两个小时以后变凉变硬是正常的现象。
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