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为确保新学期餐厅工作平稳有序的开展，于2月13日下午，后勤服务中心召开2025年春季学期开学工作会议。后勤服务中心主任郭志强，伙食科全体成员、各餐厅负责人参加会议。

会上，郭志强传达学习了全省学校食品安全工作及业务培训会的内容及精神，强调了做好食品安全工作的重要性。郭志强要求大家新的一年要加强学习，理清岗位职责，进一步增加安全责任意识和服务意识，全心全意做好餐饮服务工作；要严把从业入口关，做好入职教育和培训，做到持证上岗；加强对从业者思想素质和业务知识培训，提升综合素质；严格做好食材从采购、储存、加工到销售的每一个流程，不得有丝毫懈怠；要持续强化食品进货查验制度，完善“一品一码”追溯体系，确保食品留样、餐具消毒等核心环节不出纰漏，筑牢食品安全防线。

伙食科负责人沈小鹏就新学期开餐准备工作进行了详细安排，汇报了伙食科新一年工作计划。一是强化制度学习与执行；二是精细工作规划与落实；三是提升团队协作与服务意识；四是营造考核激励与公平环境，表彰优秀团队和个人，对出现问题的严肃查处，绝不姑息。郭志强要求要认真落实会议精神，新年新气象新开局，要坚定“开局就是决战，起步就是冲刺”的饮食安全工作信念，要尽心尽力、尽职尽责，一丝不苟、踏踏实实开展好工作，确保开学平安平安开学。

本次会议为新学期各餐厅餐饮保障工作吹响了战斗的号角。餐厅全体人员以求真务实的作风和昂扬向上的精神面貌，坚定信心，团结一致，一定能够给新学期餐饮保障工作交上一份满意的答卷。（一审：沈小鹏 二审：王晋晋 三审：郭志强）